Finns det något roligare än att torka!

Nu är det torksäsong för mig även om jag torkar året runt.

Den här gången så torkar jag rödkål.

Jag tar bort dom översta bladen på rödkålen sedan skär jag rödkålen tunt eller så tunt som jag kan göra vilken betyder att det blir väldigt ojämnt hahahaha, man kan även använda en matberedare om man vill.

Sedan lägger jag kålen på gallret i min tork och torkar i 40 grader. Det tar ett tag beroende på hur tunt du har skurit den men minst 1 dygn. Jag låter dock aldrig torkmaskinen torka när jag inte är hemma och under natten.

Jag sparar i plastpåsar, jag vet att man kanske inte ska det men jag vill se till att ingen fukt tränger in.

Sedan när det har torkat så kan man använda det på olika sätt. Jag använder dom torkade strimlorna till grytor, soppor eller låter strimlorna ligga ett tag i varmt vatten för att återfå sin storlek och då kan jag steka dom med köttfärs till exempel.

Jag mixar även det till ett fint pulver som jag kan strö över sallader, smoothies och liknande.

Det är sååååå roligt att torka så testa tycker jag :)